|
|
ララララッラララ 〜 ♪ 天使の羽根 !!
体操の 弘道お兄さん が考案した 時短レシピ です。
<クラムチャウダー>
ホワイトソースを 豆腐、牛乳、片栗粉で作るのが 時短です。
豆腐をザルに入れ、ギュッと押します。○○○○○○ それに牛乳を加え温めます。玉ねぎ、にんじん を刻み炒めます。
水を適当に入れ、野菜を柔らかくします。
あさりをタッパーに入れ加熱し蓋をしたまま
カシャカシャ振ると、 身がほぐれます。
それをホワイトソースもどきに入れて完成です。
バターを使わないので、ヘルシーですね。
片栗粉は ラザニアに使います。
< ピザ >
ピザ生地を 春巻きの皮 で
ソースを ケチャップ + キムチのツユで・・が、時短です。
春巻きの皮を一枚置き、その上に
とろけるチーズを置き、その上に春巻きの皮を・・
というふうに重ねていきます。
トッピングは、ピーマンの輪切り、マッシュルーム、 茹でたジャガイモ、ベーコンなどをのせ、ソースをかけ、
チーズをのせ、 オーブンで焼きます。
<スペアリブ>
焼肉のタレ と、マーマレード を使って時短 !
これは、マーマレードがお肉を柔らかくしてくれます。
スペアリブ と 焼肉のタレ を鍋に入れ
少し水を足して、煮込むこと20分、出来上がりです。
レタス・キャベツ などの野菜を添えてね。
焼肉のタレは 煮あがった状態を想定し 入れすぎないようにね。
< ラザニア >
フライパンで作るところが、時短です。
どんなお皿に盛り付けるかで、
フライパンの形を変えたほうがいいですよ。 ああ
例えば、四角いお皿に盛り付けるなら ああ
玉子焼きのような 四角いフライパンを、 ああ
丸いお皿なら、丸いフライパンで作る。 ああああ
その訳は、後で分かりますよ。 ああああ
フライパンにピザ用のチーズを隙間無く並べ、 あああああ
その上に ホワイトソースに片栗粉を混ぜ、 あああああああ
とろみを出し、 具 (野菜や鶏肉を炒め・・・) と 混ぜ混ぜ あ
次に、ごはん (おろしたにんにくとバターを混ぜておく ) をのせ
お皿をかぶせ、一気にひっくり返します。 あああああああああ
玉ねぎの皮にポン酢をふりかけ レンジでチン、あああああああ
粉々になった皮を散らして 完成で〜す。 あああああああああ
普通は、 ごはん、ソース、チーズ→焼く ですよね。あああああ
*
時短ポイントが、随所にありましたが、印象に残っているのは マッシュルームや茹でたじゃがいもを 卵スライサーを使って
一気に切っていたところです。 ○○○○○○○○○○○○○
又、密封されて売られているベーコンは、水に入れると ○○
パラっと ほぐれます。 ○○○○○○○○○○○○○○○○
○○○○ー ポチっとお願いします。 −
○○○○
○○○○
|
 |
|
|
長門,南田 夫妻のドキュメント を見て そう思った。
献身的な愛、 永久の愛 。
長門さんのお父様が 認知症で大変だったとき
南田洋子さんは、女優業のかたわら14年間も介護をしたという。
家に入ると、大便の臭いが漂い、お金も糞まみれになっていたという。
そんな状況に置かれても、
いやな素振りもせず仕事をしていた南田さん。
長門さんが女性問題で スクープされたときも
『 いいのよ、分かって結婚したんだから。
あなたは 正直過ぎるわ 』 と 笑顔で語った。
『 おのおの最期の瞬間に
あなたと結婚して良かったわ、と言えるといいなぁ 』 と
話す長門さんに
南田さんは、『 仮にどちらかが分からない状況(認知症)になっていて
その言葉を理解できないかも知れないね 』 と 返した。
それが現実になった。
長門さんが、いくら父上を診てもらったとはいえ
介護とは、そんな綺麗ごとではない。
疲れて、放りだす人は たくさんいる。
やっぱり、愛があったからでしょうね。
忘れられないシーンがある。
介護のなか、南田さんの容態が悪化した。
便が二日間出ず、脳へ毒素が回ったからだ。
肝硬変も患っており、
肝臓の役目 ( 毒素を体外へ排出する機能がある) が
機能しなかったという。
肝臓の治療をしたところ、会話が復活するところまで回復した。
そのときの長門さんの笑顔が 忘れられない。
光明が差したのでしょうね。
しかし、 残酷なことに 長くは続かなかった
亡骸にすがって、いつまでも 洋子、 洋子・・・と語りかけていた。
窓から漏れる明かりのなかで、 その言葉だけが空しく響いていた。
maru maru maru maru
○○○○ー ポチっとお願いします。 −
○○○○
○○○○
|
 |